Scoperto “sangue vegetale”
nella barbabietola

“Sangue vegetale” dalle barbabietole. Uno studio svedese ha dimostrato la rossa pianta da zucchero produce una sostanza molto simile all’emoglobina, la proteina dei globuli rossi che trasporta l’ossigeno a tutto il corpo.

“Gli esperti – riporta una nota Ansa – hanno scoperto che nella pianta commercialmente usata per estrarre lo zucchero è presente in quantità tutt’altro che risibili una ‘versione vegetale’ dell’emoglobina, molto simile da un punto di vista molecolare all’emoglobina umana”.

Gli scienziati diretti da Nelida Leiva dell’università di Lund, si legge ancora, “pensano che nel giro di tre anni potrebbero sviluppare un modo per ‘impacchettarla’ in una forma che sia compatibile con il sangue umano e che non causi pericolosi effetti avversi. Poi bisognerà testarla, prima su maiali e poi su tessuti umani per vedere se funziona come sostituto dell’emoglobina”.