Trovato legame tra obesità e batteri intestinali

Quando si mangia il cibo viene “condiviso” con una serie di batteri, che contribuiscono a variare la quantità di calorie estratte dai grassi. Lo ha scoperto uno studio pubblicato dalla rivista Cell Host and Microbes, che potrebbe dare indicazioni sul fenomeno dell’obesità. Lo studio è stato portato avanti sui pesci zebra, che hanno la caratteristica di essere trasparenti quando sono giovani.

Nutrendoli con acidi grassi fluorescenti i ricercatori sono riusciti a osservare direttamente l’assorbimento e il trasporto dei grassi in presenza o assenza di microbi dell’intestino. Il principale responsabile è un gruppo di microrganismi chiamati “firmicuti”, che aumentano il numero di calorie assorbite: “Il risultato potrebbe essere trasferito all’uomo – spiegano i ricercatori dell’Università del North Carolina – manipolando la flora batterica si potrebbero ridurre i grassi assorbiti”.