L’ipotizzata tassa sul “cibo spazzatura” è inutile e discriminatoria. E’ il parere del nutizionista Michele Carruba, direttore del Centro Studi e ricerche sull’Obesità dell’Università degli Studi di Milano. “Da ricercatore che ha dedicato quasi quaranta anni della sua vita a studiare il fenomeno obesità – sottolinea Carruba – sono contrario alla tassa sul “cibo spazzatura”, almeno nella forma che è stata prospettata in Italia”.

Gli italiani si “sentono” bene ma in realtà, percentuali piuttosto alte di cittadini hanno il colesterolo alto, la pressione fuori controllo, il diabete, e conducono una vita sedentaria, senza rinunciare ad alcol e sigarette. Eppure il 66% riferisce di sentirsi bene e solo il 4% dice di star male ma questa, appunto, è la percezione. […]

Ecco il primo ”Truman Show medico” della storia: un ricercatore Usa, per 2 anni, è stato spiato in ogni parte del suo corpo, del suo Dna, in ogni molecola del sangue, ogni cambiamento del suo organismo. La sua salute è stata seguita passo passo, ‘registrata’ ogni piccola infezione che gli capitava; fino a registrare in tempo reale lo sviluppo in lui […]

Dormire poco fa ingrassare. E’ quanto emerge da una ricerca condotta da un team dell’Università di Boston pubblicata su Science Translational Medicine, secondo cui dormire meno di cinque ore e mezza per notte ha delle implicazioni sul metabolismo tali da far accumulare peso. Secondo i medici ciò potrebbe spiegare sia perchè le persone tendono a diventare più grasse nel corso della […]

La pioggia ha tagliato le vacanze, costretto gli italiani al chiuso e allungato i tempi trascorsi a tavola facendo lievitare così quest’anno il conto delle chilocalorie assunte con effetti sul peso che potrebbe essere aumentato anche più di 2 chili, per colpa delle festività. E’ quanto stima la Coldiretti nel sottolineare come nonostante il taglio […]

Nuove speranze per i circa 400mila italiani con diabete e taglia da ”3XL” in su, persone considerate gravemente obese, sono giunte la scorsa settimana da due studi – di cui uno italiano – pubblicati contemporaneamente e indipendentemente dal New England Journal of Medicine. I due studi dimostrano che in questa categoria di persone la chirurgia […]

Entro la fine dell’anno sarà pronto il primo hamburger coltivato in laboratorio a partire dalle cellule staminali frutto del lavoro di un gruppo di scienziati olandesi. Lo scopo della ricerca è produrre carne in modo efficiente dal punto di vista ambientale e in vista dell’aumento della popolazione mondiale previsto per i prossimi decenni. In poche […]

Alcol e cibi ricchi di grassi. E’ la dieta verso la quale si sta orientando suo malgrado una fetta della popolazione anziana in Italia che a causa della crisi frequenta, almeno nelle grandi città come Roma e Milano, gli happy. A livello generale, dice l’Iss che ha valutato la salute degli anziani, a eccedere con […]

Uno studio spagnolo su anziani ad alto rischio cardiovascolare dimostra che la dieta mediterranea migliora le capacità cerebrali. L’olio d’oliva aumenta la memoria a breve termine e assieme al caffè aiuta a fermare i ricordi nel lungo periodo; le noci migliorano la memoria di lavoro, il vino rosso consente di ottenere punteggi migliori ai test che misurano le funzioni cognitive. Grazie […]

Dieta a zero frutta e verdura per un bimbo su quattro in Italia. ”Il 23% dei genitori dichiara che i propri figli, in età compresa tra i 3 e i 12 anni, non mangiano quotidianamente frutta e verdura. E solo il 2% dei bambini arriva a consumare 4 porzioni, quando tutte le organizzazioni internazionali raccomandano un pieno di 5 porzioni […]

Come per l’aids è stato internazionalmente istituito e riconosciuto il ‘fiocco rosso’, così per bulimia e anoressia bisognerebbe riconoscere al 15 marzo di ogni anno il ‘fiocco lilla’ come simbolo della Giornata nazionale contro i Disturbi del Comportamento Alimentare. E’ quanto chiedono gli aderenti alla associazione ‘Mi nutro di vita’, che oggi a Genova hanno […]

Svelato il segreto delle arance rosse. Ricercatori del progetto europeo ”Athena” hanno individuato il meccanismo genetico che regola le proprieta’ salutari delle arance rosse di Sicilia che rappresentano un caso unico tra gli agrumi. Oltre ad avere un sapore particolare e molto apprezzato, possiedono un elevato contenuto di antocianine, potenti sostanze antiossidanti responsabili dello straordinario […]

FARE LA DIETA IN GRUPPO FUNZIONA Dimagrire e’ contagioso per cui i social network, oppure i gli amici, reali o virtuali che siano, possono fare squadra (anche solo via web) e unire le forze per dimagrire prima e meglio. Il motivo? Ci si influenza a vicenda positivamente, si e’ piu’ motivati e diventa quasi una […]